Riso e Risotti


Risotto alla pescatore

Carnaroli rice with calamari, mussels, clams, scallops and shrimp.

 

Risotto con funghi porcini

Carnaroli rice with porcini mushrooms

 

Risotto con asparagi, gamberi e capesante

Carnaroli rice with asparagus, shrimp and scallops.

 

Risotto con porcini e salsicce

Carnaroli rice with porcini mushrooms, sausage and saffron.

 

Riso al nero di seppia

Carnaroli rice with calamari and scallops in squid ink sauce.